勉強の週末

またもや…更新サボってました…<m(__)m>

…というか、もう旦那の店の仕事になんだか毎日追われっぱなしいい加減、もうちょっとゆったりした生活にならないものかと心底思ったりもします。

さて、そんな毎日ながらも、自分磨き（？）には一応細々と頑張っています。タイトルの「週末」とは言っても、先週末ではなく、先々週末の話になりますが…実りある時間だったので、ここに記録しておきます。

旦那の店は、一応「バイク屋＆カフェ」。そこでお客様に出す珈琲にいつもちょっとした手作りお茶菓子を添えています。そんな毎日、当然、レパートリーも少なくなり、だんだん「もっと上手になりたいな」という志も湧いてきます。

そこで…10月半ばから、新潟市のとある料理の専門学校が主催する月一度のお菓子教室に通うことにしました。基本コースとマスターコースの2種類があり、「日々のお菓子作りからちょっとステップアップしたいあなたに…」というマスターコースに申し込みました。それが…私は完全に選ぶコースを間違っていた～～と思わされることに…。

コースを取っているみなさん、もう手慣れているのか、動作は早く、無駄口はないし、なんといっても…空気がピリピリこわ～～い！！講師の先生は、東京でお菓子業界のトップを行くような年配の先生で、厳しいですお菓子教室はもっと緩やかに楽しいものかと思っていましたが、やはり、そこが「専門学校」。月一回のお教室でも、自分の身につけたいと真剣に通っている方たちの集まりなんだとしみじみ感じました。

一つ一つの作業に先生から突っ込まれ、「大事なのは基本ですよ！！！」とさんざん言われ、半泣きになりながらの3時間。でも、何とか周りのみなさんに付いていかなければ…と真剣になっていると3時間なんてあっという間なんですね。久々に何かを「習う」ことの充実感を感じました。

そして、今回作ったのが…

紅茶とオレンジのアントルメ「アンジェリック」です

…って、この写真は先生が見本で作ったものですが、私たちも同じように作らせていただきました。二人で1台なので、半分にして持ち帰り、しかも…中のババロアがちょっとゆるかったので、形がいびつで、写真は勘弁！！です。…が、味はまさにプロの味。ケーキ屋さんの味です。一番下に、ダックワース生地、その上に紅茶・生クリーム・チョコレートのガナッシュ、生のオレンジを乗せ、更に、紅茶のクリーム、またダックワース、一番上にオレンジのムース…という何とも贅沢なケーキアールグレーの紅茶の香りとオレンジのさわやかさが絶品です！！

正直、先生が怖くて、あまり途中経過を記憶していないのですが、せっかくなので、今年の我が家のクリスマスはこのケーキをもう一度おさらいしてみようと思っています。何事もそうかもしれませんが、何かを極めるには「繰り返し実践すること」なんだと思います。失敗しても、そこで諦めない。どうして失敗したのか原因を知る。そしてまた挑戦！

当たり前のことかもしれませんが、ようやく大人になった今、その本質が理解できたような気がします。そうそう、先生は怖いけれど、お話してみるといろいろな引き出しを持っている素敵な女性です。せっかく有能なプロが近くにいるのですから、分からないことはいろいろと聞いてみようかと思っています！！次回は、来年1月末。また、頑張るぞ～～!(^^)!

さて、もう一つのお勉強…ちょっと時間がないので、また改めて報告いたします！

見送りました…

友人たちに、先週辺りから「検定頑張って！」との声援受けてました。

そう、今日は、以前ブログで「勉強します」宣言していた「ハーブ検定」の受験日。

ですが…今回は受験を見送りました先月末が申し込み期限でしたが、10月のイベント続きの上旬を考えたら…やはり、合格できる可能性が限りなく低いことに気づき、今回は諦めましたでも、その決断は大正解昨日で旦那の店のイベントがとりあえずは一段落やはり、張り詰めていた気が急に緩んで…ドッと疲れが〜

しばらく充電したほうが良さそうです充電がてらゆっくりハーブに絡んで、来春の検定に向けて頑張りますその頃、また「検定頑張って！」とお尻を叩いてください〜

そろそろ、庭のハーブたちも冬支度が必要な時期になりましたしばらく、庭仕事の日々ですね〜。頑張りますp(^^)q

フェルデンクライス・ワークショップ

昨日は雨の日曜日。…でしたが、以前から旦那と約束していました。

「子供を一日見ていてね。私は出掛けてくるからね～。」

そんなわけで、行ってきたのが「フェルデンクライス」のワークショップ。そろそろ、ブログにてカミングアウトしようと思っていましたが、今年１月からヨガを始めました。もう早くも半年が過ぎ、週１回のレッスンにも慣れ、生活の一部として続いています。ヨガの話はまた改めてするとして…そのヨガの先生が勧めてくれてのが、「フェルデンクライス」。

はてさて…何のことでしょう？？きっと初めて耳にする方のほうが多いのでは？？私も実はきちんと説明できないんですが…かなり簡単に言うなら「先生の言葉の指示に従って、その通りに体を動かしていくことにより、脳や神経に作用し、自分の体に何らかの変化を感じられ、体をより効率よく動かすことができるようにする」方法…ですか？！ホント、言葉で説明するのは難しいんですよしかも、これは、運動ではないし、療法でもない…。

もっと知りたい方は…ヨガの先生のHP→こちらか、フェルデンクライスの先生のHP→こちらへ。

昨日のレッスンは、大宮チエコさんという先生を招いての丸々１日をかけてのレッスン。午前中に、２レッスン、お昼休みを挟んで午後レッスンについての話し合いをして、最後に１レッスン。丸々１日をかけてのレッスンは正直、長いかもなあ～と思いつつ出かけましたが…あんなにゆったりした時間を過ごせたのは、幸せとしか言いようがなかった！しかも、レッスンとはいっても激しく体を動かすのではなく、自分の体とじっくり向き合う時間。忙しい毎日、自分の足の指がどんな動きをするか…とか、考えたことはありますか？！床に横たわって、骨盤をゆっくり動かしたりできますか？！

そんな、普段自分では作り出せない緩やかな時間をいただき、それによってリフレッシュできたような気がしました。まだ、昨日のレッスンがどんなふうに自分の体に作用したかは正直分かりません。でも、確実に感じたのは、心がすっきり気持ちよくなったこと。感じ方は人ぞれぞれいろいろのようですが、要は、自分の体と会話をすることでもっと自分を好きになれるのかな…とぼんやりと感じたりもしました。

文字で読んでも理解は深まりません！！私は、また次回のワークショップや、定期的なレッスンにできるだけ参加してみようと決意しましたもし、興味をもたれた方は、ぜひ一緒に自分の体探しをしてみましょう☆

＊おまけ＊

気持ちよ～く帰宅後、家に入ると…ドロボーが入ったかのような部屋。干してない洗濯物の山、洗ってない食器の山…旦那に子守を頼むと家事は一切手つかず…もれなく、帰宅後の大掃除が待ってます心地よくなった体を家中の掃除に使うだなんて～～もったいない～～

でも、子供たちはたまの旦那とべったりの１日に大喜びこれからもちょくちょくお願いしま～す☆

自宅ケーキバイキング♪

先週金曜に、旦那のバイクショップがめでたく開店いたしました☆

知り合いのみなさまがほとんどでしたが、たくさんのお祝いや励ましを頂戴しまして、思い出に残る、素敵な開店初日を迎えさせていただきました。本当にありがとうございましたm(__)mまた今後ともよろしくお願いいたします(^O^)/

さて、話は変わりますが…、我が家は親戚や知り合い、友人など、有り難いことに、結構人が寄ってきてくれる家です。また、いただきものなどもよくします。

先週金曜は旦那の誕生日でもあり、上越の「パティスリー・フルール」さんからオペラのおとりよせをしてみました♪また、友人Hさんから手作りのシフォンケーキをいただいたり、開店初日にはとある洋菓子とコーヒーのお店の知人Yさんから差し入れのロールケーキをいただいたり…と冷蔵庫は嬉しい悲鳴をあげてます！

そして今日…。旦那の留守を見計らい、子供達が昼寝した隙に…一人ケーキバイキングしちゃいました(＃^.^＃)

一皿に三種類のケーキ！一人ゆっくり味わいました♪でも、食べた後、ずっしりと重いお腹f^_^;夕食は今のところいらない感じです。でも、一日のうちで甘いものは夕方に取ると体への影響が少ないそうですのでちょっと安心。

明日からは、少し自分の仕事に専念いたします！美味しいケーキのパワーをいただいたので頑張っていきま〜す☆

週末

先週末は、いろいろありました。

まずは、金曜に行なった、旦那の店の「店舗完成祝賀会」。家の敷地内の小さな店に、２０名ほどのゲストを迎え、手作りのパーティーを無事、すませました！ホッと一息。

パーティーの様子などはこちらのブログへ→「猫と暮らすバイク屋生活」

そして、土曜日には、子供の保育園のママ友達がお祝いに駆けつけてくれて、素敵なプレゼントをいただきホクホク～

夏用の涼しげなコースターとデザートフォークです。ちょうど、アイスコーヒーの時期になってきましたが、夏用のコースターがなかったので、これはうれしい贈り物です！ありがとう☆他にも、とれたてのそら豆やにんにくなど、新鮮なお野菜は何よりです！ごちそうさまです

そんなうれしいことがあった反面…とんでもないことも…。

危篤です…

誰がって？！いや、人じゃないんです。

私のパソコンが…危篤です（紛らわしくてすみません…）ちょっとびっくりしましたよね。電源入れても、立ち上がらなくなりましたいつもなら、システムの復元をPCがしてくれて、何とか復旧するのに…。今回ばかりは…もう、ハードのデータを捨てる覚悟でリカバリーをかけなければならないそうです。昨日は、サポートセンターと何度も復旧に試みましたが、無理でした。

理由は…私もわかってます。本当にくだらないことです。私が…PCを殴ってしまった！！どうしてぇ？？とお思いでしょうが、ホント、やりきれないことがありまして。最近、立ち上がりが遅くて、調子も悪かったPC。疲れていたけど、早くにしたかった旦那のブログの更新。土曜の夜に試みました。子供も旦那も早くに寝かせて。小１時間頑張って、そろそろ終わりだという頃…。いきなり画面が変わって、書いたブログが…消えましたすべて。

こんな時に限って、保存をしないまま文章を書いたりしているもので、きれいさっぱりなくなりました。こんな時のやりきれない気持ち、「うをををををぉぉぉぉ～」と叫ぶだけで、すみますか？？しかも、疲れていて、一刻も早く寝たいところをがんばったのに…。やりきれなくて、PCをバンバンバン！！！

ちょっと力を入れすぎました。そんな一時的な感情で、大切なデータが入ったPCを壊してしまった私は本当に、馬鹿です。大馬鹿です。

…じゃあ、どうして、ブログを更新しているの？？

旦那の店のPCにヤドカリしています。助かりました。メールもチェックできそうです。しばらくはこちらの居候生活。データは貯めこめないので、写真もいちいち現像生活です。

思ったのは、バックアップの大切さ。PCのハードディスク以外にバックアップを取っていれば、リカバリーできたのに。これから、USB買いに走ります。みなさまもどうぞ気をつけてPC生活を送ってくださいね。くれぐれも、機械を過信しないように…。

そうそう、パーティーでは、こんな風にハーブを生けてみました。

それぞれのテーブルに、小さなブーケ、お料理用テーブルには赤いじょうろのお花たち。やはりパーティーにはお花が必要ですね。なごみますし、お料理のいい引き立て役に、ハーブのグリーンがぴったり。普段の生活にも取り入れていきたいものです。

しばらくお休みいたします…

今日、ブログを開いてみたら…アクセス数が6000を突破していました。何ともいえない感動をひとりしみじみ感じていました。

思い返せば、昨年9月。いえ、ブログをやってみようと思い立ったのは7月だったでしょうか。ない時間を絞り出して、夜な夜な立ち上げ準備をしていた頃が懐かしい…

あれから、早半年。妻でもなく、母でもなく、私自身の日々の生活を充実させるために色々なことを試したり、挑戦したり。また、それをブログに載せるのが楽しみで、それを活力に頑張ってこられた半年でもありました。

また、ブログを見てくれている友人や知人たちの温かい励ましや共感のコメントにどれだけ支えられてきたことでしょうか。この場を借りて、今頃ですがお礼を言わせてください！本当にありがとうございました！！こんなあいさつは、普段思っていてもこうして口にしてしまうと、悲しいお話が待っているようで、あまり言いたくはなかったのですが、やはり、なかなか言えないことですし。

さて、本当ならば、もっともっと続けていきたいこのブログ。…ですが、不器用な私は、何か一つに一生懸命になりすぎてしまうと、周りに迷惑をかけてしまう癖があるようで…。本当に残念でなりませんが、今、自分のすべきことをもう一度見直すために、一時的にブログをお休みしようかと思います。とてもじゃないですが、この半年間楽しんだ生活を終わらせてしまう勇気はありませんので、あくまでも「一時休業」です

もしかしたら、1週間後には再開するかもしれないですし…でも、もしかしたら1年後になるかもしれません。いずれにしても、また、自分が戻ってくる場所は残しておきたい…。だった、だって…頑張ったし、それになにより、楽しかった

近しい友人のみなさんは、きっと「どうしたんだろう？？」と心配されるかもしれませんね。でも、大丈夫！！ちょっと、いろいろな整理をしたくなっただけですから。自分の周りに、いろいろなガラクタや書類が山積みになっている生活に嫌気がさしたんですよ。これをただ、「忙しいから！」という一言で片づけてはいけないんだと思ったんです。でも、必ず、必ず、また復活させますからねまた、その時にはぜひ、「お気に入り」に登録して、ブログを見てもらえたらなと思っています。

長くなりましたが…意志表明終わり！！きっときっと…優柔不断な私は…毎日自分の過去のブログを読んだりしてしまうんだろうなあ～。

それでは、またお会い（？）できる日を楽しみにしています。

素敵な出会い再び…

ブログ二重生活を始めてから、何かと忙しく、本業（？）のブログに手が回らなくなっていました…。書きたいことは山積みなのに、どんどん日が経ってしまい、書きたいことの感動が薄れてしまってきているのが本当に残念

こんなブログ生活ですが、どうか、一生懸命頑張っているcookie the catを、よろしくお願いいたします☆

さて…感動が薄れてきている出来事が多い…とはいうものの、先週の感動、やはり書き記しておきたいことがあります。素敵な出会い、再びありました。

「ミクシイ」というサイト、ご存じでしょうか？何と説明したらいいのか分かりませんが、今はやりの「ソシアル・ネットワーク・システム」の一つです。自分の興味や趣味などのキーワードでお友達になれそうな人を検索することができるシステムで、偶然、私のことを見つけてくださり、声をかけてくれた方がいました。やはり、お互いに見ず知らずですから、多少の警戒心もあり、初めは日記にコメントを残す程度でしたが、趣味や好みが似ていたので、携帯メールでのおしゃべりもするようになりました。そして、いよいよ…会って、お話しましょう！！ということに…

正直、初対面の人には人見知りをする私。沈黙が嫌で、わけわからない話を延々して、疲れ果ててしまうのがよくあるパターンなので、少し心配でした…が、会って、本当に大正解とっても素敵な方でした…あ、ちなみに、女性ですよ。Kさんとおっしゃいます。

そのKさんがおススメしてくれた、マクロビオティックのランチをいただける、「marilou」（マリールゥ）で美味しいご飯をお供にお話をしました。

↑ランチです。玄米ごはん、お味噌汁、お野菜たっぷりの健康おかずで1000円。11時半オープンだったので、オープンと同時に入りましたが、続々お客様が来て、忙しそうでした。お野菜って、こんなにおいしかったのね～と改めて感じられたお昼でした。

さて、Kさん。なんというのでしょうか…雰囲気が落ち着いていて、一緒にいて自分が自然体でいられるような空気を醸し出している方なんです。そして、お話上手だし、聞き上手。私の話を引き出してくれるけれども、自分の意見や話題などもさらりと添えるように話してくれるんですよ。そして、その上、Kさんも私も大好きな話題ばかり。たとえば…「ネコ」「新潟のパン屋」「自然素材の店」「お料理」「雑貨」「ヨガ」「おいしいお店」などなど、あげたらきりがないくらい！

以前に書いた、素敵なアロマトレーナーさんの時もそうでしたが、この度も、「私個人」との出会いだったのが嬉しいところ。新潟に越してきて、お友達はたくさんできましたが、大体が子供を介しての「ママ友達」。もちろん、ママ友さんは大事な存在。助けられたり、楽しんだり、いまでも自分の生活には欠かせないお友達ばかりです。でも、子供を通さない素の私と直接知りあってくれた方はほとんどいない数年間でした。それが、今年に入って、新たに「M・M」（私の本名です）と出会ってくれた方が増えたことはもう、それだけで奇跡ですこれからも、どうぞ、末長く、お友達づきあいをよろしくお願いします

おまけ

Kさん、素敵なことに、プレゼントをくださいました！

↑「お手製」のがまぐちとネコ柄がかわいいふきん。そうです、がまぐち、てづくりできるんですって！しかも、布は、イギリスの伝統ブランド「Liberty」のものだとか。肌触りがつるつるで、とても上品。「初めて作ったので、モニターとして使ってみて感想を聞かせて！」ともらった側に気を遣わせないように配慮してくださる話しぶり。さすがですふきんも、ふきんとして使うのにはもったいないくらいの質の良さ。ありがとうございました！

☆今日もひと押し「ブログランキング」への応援お願いします☆

にほんブログ村

携帯電話での応援はこちらから→ ハーブ生活ブログランキング

ブログ二重生活

ここ数日、ブログの更新ができなかったのには理由がありました。

このブログの他に、もうひとつ、管理すべきブログができたのです！

猫と暮らす…ブログシリーズ第2弾　　

「猫と暮らすバイク屋生活」

…でございます。実は、このブログの主は、私ではなく、我が家の旦那さん。この夏に、念願のバイクショップを開店予定。その店舗工事が先週の金曜日から始まり、これをひとつの区切りとして、ブログを立ち上げるに至ったのです。

…が、諸事情ありまして、今は妻の私が、代わりにそのブログを担当している次第です。その「諸事情」がお知りになりたい方は、ぜひ、ブログにアクセスしてみてください！

正直、自分のブログもまともに更新できてもいないのに、もう一つ管理しなければならないなんて…と、不安でしたが、これも大切な記録。店ができてからのブログもいいけれど、きっと店ができるまでの記録を残している人はあまりいないだろうし、これを記録しておくことで、「初心忘るべからず」的な気持ちがどこかに残るだろうと…そして、これは商売をする上で、とても大事なことなのではないだろうか…と思うのですよ。

そんなわけで、しばらく、ブログ二重生活が続くため、こちらのブログも少しスローダウンせざるを得なくなりますが、どうか、たまには遊びに来てくださいませ。

春に向けて、「cookie the cat garden」が始動し始めています！！

☆今日もひと押し「ブログランキング」への応援お願いします☆

にほんブログ村

携帯電話での応援はこちらから→ ハーブ生活ブログランキング

フリーペーパーに載った…ちょっとだけど

昨年末、我が家の玄関の壁紙が、住宅関係のフリーペーパーに載るというお話をしました。

その時の記事はこちら→☆

新潟の「CRAS」（クラス）というフリーペーパーなのですが、2月25日に発行された最新号の、「Walnut　Grove」（ウォルナット・グローブ）さんという壁・キッチン・トイレなどのリフォームを行う会社さんの広告の一部として、我が家の玄関が載りました～

記事は思ったよりも…小さかったので…この場を借りて、我が家の玄関をお見せいたします！

　　　　　　　　　　　　            じゃじゃ～ん

見てもお分かりの通り、我が家は、超日本家屋です。障子に、砂壁で、ホントに暗～い玄関だったんです。暗すぎて、あまりお客さんにもこの玄関を使ってもらうことはありませんでした。ほとんど、勝手口生活…

でも、それって、おかしいでしょ？？とふと思い、せっかく大きな玄関があるのだから、使わなければ、風水的にもどうかと考え、リフォームするに至りました。壁を塗り替え、正面にアクセントの壁紙を貼ってみました。それに伴い、玄関の暗い照明も明るいものに変えてみたら、見違えるような玄関になったのです。

それ以来、顔なじみの「勝手口仲間？」もみんな、「大きい玄関にどうぞ～」と半ば無理やり、メインの玄関を使ってもらっていますが、やはり、玄関は家の顔、思い切ってリフォームしてよかったなあとしみじみ思いました。

ゆくゆくは、他の箇所も少しずつ、リフォームをしながら、義父や義母が私たち家族に残してくれた、古き良き日本家屋を上手に、素敵に暮らしていけたらと思っています。今、流行りの、オープンガーデンやオープンハウスも夢ではないかしら？！いろいろな人が、自分の家のようにくつろいで、お茶を飲み、お話をして交流できる場として提供してもいいのかも夢が広がりますねえ～。

☆今日もひと押し「ブログランキング」への応援お願いします☆

にほんブログ村

携帯電話での応援はこちらから→ ハーブ生活ブログランキング

力作！アンパンマンケーキ☆

先週末は、保育園ママさんたちとの飲み会や、久々の晴れ間に公園遊びや、旦那さんのお客様の接待やらで妙に忙しく過ぎていきました。

そんなわけで、ブログ更新もサボってました…

そして、今日は…我が家の娘の2歳の誕生日随分前から約束していた、「アンパンマンケーキ」を作りました我が家では、子供の誕生日とクリスマスには、ママの手作りケーキが恒例。…ったく、誰がそんなもの恒例にしたのか？！と思いますが、子供の喜ぶ顔を見たいばかりに、頑張る母がここにいます…

決して、料理が得意ではない私ですが、「作品」として、物作りをするのは嫌いではありません。そんな自分を奮い立たせるために、子供のリクエストに応じて、キャラクターもののケーキを過去数回作っています。そして、今回は、「アンパンマン」。記録がてら、順を追って作り方のおさらいです

レシピ

①ロールケーキ用の生地をオーブンの天板1枚分焼く。

←②適当な大きさのボールに冷ました生地を敷く。内側にシロップ（水大さじ2、砂糖小さじ3、コアントロー小さじ１）を塗る。

←③バナナ1本をスライスし、底部分を覆うようにぴったり敷き詰める。

←④イチゴをスライスし、バナナの上に敷き詰め、その上からヨーグルトクリーム（一晩水きりしたヨーグルト＋生クリーム）をたっぷり乗せて覆う。

⑤クリームの上に蓋をするように、焼いたスポンジの残りをぴったり敷き詰める。（実は、スポンジが足りなかったので、冷凍してあったホットケーキをスライスして代用）

←⑥更に、スライスしたイチゴ、バナナを敷き詰める。

←⑦チョコ生クリームを乗せて覆う。

←⑧残りのスポンジでぴったり蓋をする。その後上から少し強めに蓋をし、冷蔵庫で２時間ほどなじませる。

～～２時間後～～

←⑨蓋を取り、大きめのお皿をかぶせ、ボールごと逆さまにしてお皿にケーキを取り出す。

わおっつるんとして、キレイ

←⑩ケーキの表面に、カスタード生クリーム（カスタードクリームと生クリームを混ぜたもの）を塗る。

このクリームがまた、絶品ですカロリーは相当ですが…ね。カスタードは意外に簡単に手作りできます。

⑪アンパンマンの顔になるように、いろいろとデコレーションをほどこしたら…

完成

 

（ほっぺは桃の缶詰、鼻はチョコペンで周りを縁取り、中にベリージャム、目と口もチョコペンで縁取り、溶かしチョコを流し込みました。）

写真で見ると、ちょっと間伸びした顔のアンパンマン…でも、これが手作りってもんです。周りに飾ったアンパンマンの仲間たちは市販のチョコレートですが、これがまた、かわいらしさを演出。友人のアイデアをいただきました！

それにしても、昼前から作り始め、なんだかんだ終わったのは夕方。丸１日台所でごちょごちょとやっていました…途中何度もくじけそうになりましたが、娘の喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張った！！そして、２年前のあの日に思いを馳せ、やはり、思うのは「元気に生まれてきてくれてありがとう」。これからも、楽しく毎日過ごしていこう

今夜のパーティーでは、やはりケーキが大人気つくりがいがありました。…がしかし、ぺろりと食べたのは、アンパンマンの仲間たちのチョコレートばかりケーキには手をつけず…ひ、ひどい仕打ちじゃありませんかぁぁぁぁ～…こんな落ちがついた夜でした。

☆今日もひと押し「ブログランキング」への応援お願いします☆

にほんブログ村

携帯電話での応援はこちらから→ ハーブ生活ブログランキング